51探花

私たちがふだん、何気なく使っている筋肉。筋肉ってどうして动くんだろう？筋肉の中では、アクチンとミオシンという２种类のタンパク质の线维が平行に互い违いに精密な构造で组み上げられています。筋肉が力を出すとき、２つのタンパク质の线维が相互にすべりこんで行くのですが、その动くしくみに、水が深くかかわっていることが最近の研究でわかってきました。　　今回は、水がどのように生命エネルギーにかかわるのか、そして筋肉の动く仕组みに水がどのようにかかわるのかについてお话しします。

サイエンスカフェ第55回 「筋肉はなぜ縮む？～水とタンパク質のかかわり～」
鈴木 誠 （すずき まこと） 東北大学大学院工学研究科 教授

日时：　2010年1月29日（金）18：00～19:45

会场：　

参加无料?事前申込不要　

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