口腔内細菌によるアセトアルデヒド産生 その産生機構と代謝的特徴の解明

口腔内細菌によるアセトアルデヒド産生その産生機構と代謝的特徴の解明

2019年8月 8日 14:00 | プレスリリース?研究成果

【発表のポイント】

近年、口腔内细菌によって产生されるアセトアルデヒドが口腔がん発生リスク増加に寄与することが示唆されており、注目を集めている。しかし、その产生机构や代谢的特徴は不明であった。
本研究を通じ、口腔常在细菌によるアセトアルデヒド产生に関连する代谢机构、さらには口腔环境因子がその产生に及ぼす影响が明らかになった。これらの知见は、口腔内细菌によるアセトアルデヒド产生活性の评価法やその低减法の开発等に寄与することが期待される。

【概要】

东北大学大学院歯学研究科口腔生化学分野の髙桥信博教授、鷲尾纯平讲师および同研究科口腔システム补缀学分野の互野亮歯科医师らの研究グループは、口腔常在细菌のアセトアルデヒド产生に関与する口腔环境因子やその产生メカニズムを明らかにしました。

近年、口腔内细菌がグルコースやエタノールから発がん性を持つとされるアセトアルデヒドを产生すること、またそれが口腔がん発生のリスク因子となっていることに注目が集まっています。しかしながら、それらのアセトアルデヒド产生に関わる详细な代谢机构や、その产生に対する口腔环境因子による影响は不明でした。

今回、アセトアルデヒド产生能を持つことが知られている复数の口腔常在细菌（口腔レンサ球菌属および口腔ナイセリア属）を用いて、口腔内环境を想定した各条件下にて、エタノールやグルコースを基质としてアセトアルデヒドおよび他代谢产物の产生量を测定したところ、エタノールからのアセトアルデヒド产生が高く、さらに、好気环境かつ弱アルカリから中性辫贬の环境下にて、その产生が増加したことが明らかになりました。また、エタノールは好気环境でアルコール脱水素酵素によって酸化されてアセトアルデヒドになり、生じた酸化力は狈础顿贬オキシダーゼで処理されることで、効率的に代谢が进むことが推测されました。

口腔常在菌として健康な口腔内に多く生息する细菌种から高いアセトアルデヒド产生能が确认されたこと、さらに、このアセトアルデヒド产生は、健康な口腔环境で想定される环境条件で高くなったことから、健康的な口腔内细菌丛においてエタノールからアセトアルデヒドが产生されやすいこと示唆します。本研究は、口腔内细菌がアセトアルデヒド产生を介して発がんにも関わる可能性を支持するものであり、口腔内细菌が関与する口腔がんリスクの评価法や低减法の开発にも寄与することが期待されます。

本研究成果は、令和元年7月18日付でScientific Reports誌に掲載されました。